Buenos Aires es sede del 1º Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América
FUENTE TELAM TURISMO
El Presidente de ALATUR estará presente en el 1º Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América organizado por el Mintur Ministerio de Turismo de la Nación y otros organismos.
Tendrá lugar los días 30 y 31 de agosto en la Ciudad de Buenos Aires.
El Foro abordará temas como la preservación de su biodiversidad y las modificaciones necesarias en la estructura curricular de las escuelas gastronómicas de nuestro continente.
El Ministro Santos aseguró durante su estancia en Lima que "la gastronomía representa una oportunidad para dinamizar y diversificar el turismo ya que impulsa el desarrollo económico local, implica a sectores profesionales diversos, productores, cocineros, mercados e incorpora nuevos usos al sector primario".
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