VILLA PARDO,
EL PUEBLO ELEGIDO POR LOS ESCRITORES SE ABRE AL TURISMO RURAL
VILLA PARDO
(BUENOS AIRES) FUE LA CUNA DE ADOLFO BIOY CASARES QUIEN LO DESCRIBIÓ COMO
"EL MEJOR PUEBLO DEL MUNDO", PASÓ TODA SU INFANCIA Y ADULTEZ, LO
VISITABA JUNTO A SILVINA OCAMPO Y JORGE LUIS BORGES,
Villa Pardo
es uno de esos pueblos en donde uno siempre quiere volver, las calles tienen
nombres frutales, son arboladas y silenciosas, las flores siempre florecen y
los vecinos del pueblo sonríen. Tiene hotel, un comedor, comercios, almacén de
ramos generales y un complejo de turismo sustentable.
Alrededor
del pueblo hay proyectos e ideas, la realidad del Villa Pardo es el resultado
de un trabajo de planificación que llevó algunos años, mucho esfuerzo de varias
familias y la decisión de que la vida en estas comunidades depende del turismo
rural y de la sustentabilidad. El grupo Naturalmente Las Flores es el centro de
una movida muy interesante que hoy tiene a Villa Pardo como uno de sus ejes
desde el cual poder conocer lugares y actividades que tienen que ver con el
disfrute del entorno natural y las experiencias ecológicas.
Villa Pardo
tiene un almacén de ramos generales que frecuentaba Borges cuando venía a
visitar a su amigo Adolfo, “Lo de Lamaro“. El “Hotel Casa Bioy” es un espacio boutique, con habitaciones
cómodas, salones y ambientes que están cuidados en el más mínimo detalle, en su
planta baja está la “Pizzería La Esquina“, atendida por Daniel Juárez, pizzero
de raza nacido en el vecino pueblo de Cacharí, quien amasa asistido por cuadros
de Borges y Bioy.
Con un menú variado y sabores que recuerdan comidas
familiares de antaño, es posible comer dentro del salón o en la centenaria
galería, disfrutando de una noche estrellada sintiendo el perfume de la pampa
al final de la calle.
Luego encontramos a “Yamay”, un complejo de turismo
sustentable, donde se es permitido estar en pleno contacto con la naturaleza en
casas hecha de adobe y bajo los conceptos de la permacultra, aquí se hace
astroturismo -es el cielo más diáfano de la provincia- y se enseñan prácticas
ecológicas de construcción.
FUENTE REVISTA EL FEDERAL
No hay comentarios:
Publicar un comentario