Turismo y gastronomía en San Sebastián

FUENTE UNWTO

La OMT Organización Mundial del Turismo confirmó que el 5º Foro Mundial de Turismo Gastronómico se realizará en San Sebastián, España, el 2 y 3 de mayo próximo con el apoyo del Centro Culinario Vasco (Basque Culinary Center). El hilo conductor de esta cita será la creación de empleo y el fomento del emprendimiento, al tiempo que se profundizará la digitalización del sector y la generación de entornos ideales para nuevos negocios "El turismo gastronómico es cultura y alma de un destino", afirmó el secretario de la entidad, Zurab Pololikashvili. En la misma línea se pronunció la secretaria de Estado de Turismo de San Sebastián, Isabel María Oliver, quien destacó que "la gastronomía favorece el desarrollo económico local y la sostenibilidad, al tiempo que permite mantener las tradiciones y preservar la autenticidad de nuestros destinos".